casetta al pan dizenzero...e....biscotti natalizi con babbo natale....al pan di zenzero e pasta di mandorle........viva il natale per i pasticceri...si comincia...pierino lavora...ma pensa a quando si divertiva andando in montagna....qui è a sauris......

torta greca:esterno in pasta sfoglia e interno al plum di mandorle con mio segreto....decoro con mandorle intere bianche...e spolverata di zucchero a velo buonisssssima......

TORTE ALLA PANNA CON BIGNE' TORTE CON LAPERGAMENA DI PASTA DI MANDORLE TORTA MILLEFOGLIE CON DECORO DI ZUCCHERO A VELO TUTTE FARCITE CON LA CREMA PASTICCERA.....

E UN FIORE DI SAURIS.......PER ACCOMPAGNARE........

le meringhe....al fungo....funghi funghi funghi.......fare la meringa fondere il cioccolato e comporre il fungo.........

e....ho fatto anche la torta!!!!!! con il fungo......pan di spagna con crema al burro alla nocciola o cacao...aromatizzata con liquore....rivestita di cioccolato plastico e decorata con funghi di meringa.........e foglia di pasta di mandorle....vanno tantissimo in pasticceria...........
eccola........qua sotto....