i dolci di natale:biscotti,tronchetti,casette,alberi di natale ..fatti di pasta..frolla ,di zucchero ,alberelli alle mandorle......

torta per i 2 anni con gli animali della foresta.pan di spagna e crema rivestimento in pasta di zucchero.

petifour,puro godimento.........

lo strudel austriaco.farina burro uova poco zucchero e un po' si sale.e poi tante mele ...tante..

cestino di fiori di crema al burro e pan di spagna per la primavera e anche per la festa della mamma

prove di pasticcini mignon :tiramisu', bignè al pistacchio, bignè alla nocciola con cioccolato bianco, tartalletta di pasta frolla con coulisse di fragole e crema pasticcera, pan di spagna al cacao con marmellata di arancia amara.