torta di crema al burro alla vaniglia rivestita di pasta di mandorle.....a tema ....san valentino...
biscotti : cuori di frolla vanigliosa farciti dicrema al cioccolato....
qua sotto ecco la torta di pan di spagna farcita con crema pasticcera aromatizzata al caramello(INVENTATA DA ME PER DARE UN'AROMA PARTICOLARE...) e panna tanta panna...decoro di gelatina colorata.....
ecco la pasticceria mignon a tema .....pirottino con crema pasticcera ,panna fragola e biscottino...cuoricinoso.......con granella di pistacchio........
eccomi ad ASSISI ferie DEL 2010..IN giugno......ecco come sogno di fare la pasticceria..............
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eccomi sono io dopo anni di gelato ora faccio pasticcini...lievitati....pane....tutto....insomma......
non scrivo le mie ricette...ma se vi serve qualcosa sono a vostra disposizione....