cioccolatini decoro metallizzato puro cacao 100%
lecca lecca di cioccolato con coloranti alimentari liposolubili...
ancora decorazioni....
cioccolatini ripieni di noccila morbido ripieno tipi cremino....
Pasticcere
ale
torta per ale
GELATO ALLA FRAGOLA
FATTO DA ME QUANDO LAVORAVO IN GELATERIA....
particolare di una colomba fatta da pierino
è pasqua ecco la mia colomba
viva l'italia
e le ue delizie al cioccolato...
gelato al gusto cassata.......
ricordi di quando facevo il gelato......
la neve è sempre suggestiva....
maiali pazzi.......
torta fiocco di natale ...un must..di pierino il pasticcino.....
pan di spagna alla crema rivestito di pasta di mandorla....
i miei cornetti.....su fondo di cioccolato con granella
lunedì 28 marzo 2011
pierino e il cioccolato:corso sulle tecniche per fare bene il cioccolato. cioccolatini, cremini, praline, tortre ,semifreddi, di tutto di piu' ....con tanto di maestro cioccolatiere francese....ad insegnare...
cioccolatini decoro metallizzato puro cacao 100%lecca lecca di cioccolato con coloranti alimentari liposolubili...ancora decorazioni....cioccolatini ripieni di noccila morbido ripieno tipi cremino....
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eccomi sono io dopo anni di gelato ora faccio pasticcini...lievitati....pane....tutto....insomma......
non scrivo le mie ricette...ma se vi serve qualcosa sono a vostra disposizione....