TORTINE CARNEVALIZIE VARIE.....PAGLIACCIO FATTO DI GELATINA COLORATA SU FONDO DI PASTA DI MANDORLE ,TORTA DI CREMA AL BURRO CON MASCHERINE E CORIANDOLI STAMPATI DI PASTA DI MANDORLE...COLORATA...

TORTA DI CREMA AL BURRO RIVESTITA DI PASTA DI MANDORLE

CREMA AL BURRO DECORO E FARCITURA.

san valentino eccovi qualche dolcetto.....pochi ma buoni.......

torta di crema al burro alla vaniglia rivestita di pasta di mandorle.....a  tema ....san valentino...

 biscotti : cuori di frolla vanigliosa farciti dicrema al cioccolato....

qua sotto ecco la torta di pan di spagna farcita con crema pasticcera aromatizzata al caramello(INVENTATA DA ME PER DARE UN'AROMA PARTICOLARE...) e panna tanta panna...decoro di gelatina colorata.....

ecco la pasticceria mignon a tema .....pirottino con crema pasticcera ,panna fragola e biscottino...cuoricinoso.......con  granella di pistacchio........

eccomi ad ASSISI ferie  DEL 2010..IN giugno

......ecco come sogno di fare la pasticceria..............

crostoli...con zucchero a velo zucchero semolato....friggi ri- friggi divento una frittella anche io......

i miei crostoli in vetrina.

il tramonto dalla bernadia verso tarcento....in friuli venezia giulia.....